Receta de caldo de res.

                                              🍵🍵Receta de caldo de res.

Buenas tardes el día de hoy realizaremos un caldo de res muy delicioso y fácil de realizar.

Ingredientes:

-1 kilo de surtida de res.

-2 elotes.

-2 calabazas.

-1 chalote.

-unas ramitas de cilantro.

-1/4 de chile guajillo.

-4 papas.

-3/4 de ejotes.

procedimiento: 

1. lavaremos muy bien la carne y la pondremos en una olla de precio y dejaremos que se cosa muy bien.

2.pondremos a hervir todas las verduras que le pondremos a nuestro caldo.

3.posteriormente cuando ya este la carne la pondremos en una olla con todo y el caldo  y agregaremos las verduras ya cocidas a la misma olla.

4.posteriormente pondremos el chile a remojar sin vena y con agua tibia dejaremos unos minutos y la moleremos.

5.despues con una coladera lo agregaremos al caldo blanco para que se pinte de color rojo y aparte pique un poco.

6.posteriormente dejaremos que lleva el chile y agregaremos las ramas de cilantro para que tenga un mejor sabor.

y a degustar esta receta es rápida y muy deliciosa aparte que te alcanzara muy bien para toda tu familia.