🍛 Receta de tortitas de zanahoria y queso manchego.💕
Buenas tarde nueva recete sana y que es una buena opción para no comer carne.
Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:
- 4 zanahorias esto depende de cada quien y cuanto piensas hacer.
-1/4 de queso manchego en trozo.
- 5 huevos.
-4 jitomates
-cebolla y ajo.
-Pan molido u harina de trigo.
Proceso para realizar tortitas de zanahoria con queso manchego:
1.Deberas rayar el queso manchego y las zanahorias y ponerlas en algún recipiente así como te muestro en la imagen.
2.Despues revolveremos el queso y loa zanahoria y posteriormente agregaremos los huevos y un poco de sal lo revolveremos en ese proceso también agregaremos un poco de pan molido u harina cualquiera de los dos sirve esto servirá para que las tortitas puedan tener una consistencia mas resistente y no se deshagan cuando las volteemos .
3.Despues agregaremos en nuestra licuadora los jitomates la cebolla y en pedazo de ajo y lo moleremos.
4.Despues en una cacerola pondremos un poco de aceite para poder freír lo que molimos y le puedes agregar algunas hojitas de olor yo le agregue laurel y tomillo.
5.Posteriormente pondremos en un surten aceite a calentar y cuando el aceite ya este suficientemente caliente agregaremos un poco de la zanahoria con el queso le daremos forma de circulitos esto puede ser del tamaño que mas gusten ustedes.
6.Despues las sacaremos y las pondremos en un pedazo de papel para que absorba la grasa y cuando ya estén las agregaremos al caldillo de jitomate.
Esta receta es bastante rápida y económica aparte de que es una buena opción de comer un poco mas sano esta receta la pueden realizar para una comida diaria o para algo especial y probarla a mi me encantaron espero y las puedan hacer esto siempre será con base a mi experiencia nunca compartiría algo que no me gusta a mi que tengan un día lindo.
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