Buenos días el día de hoy realizaremos una nueva receta de albóndigas echas en casa platillo para disfrutar en familia.
Ingredientes que necesitaremos:
-Medio kilo de carne molida de res o de puerco eso depende de cada persona.
-Una cebolla.
-Un puré de tomate.
-Una cuarta parte de un bolillo duro.
-Una latita de chipotles.
-Medio kilo de jitomate.
-Un diente de ajo.
PASOS A SEGUIR:
1.Poner a remojar el bolillo con un poco de leche o agua y deshacerlo después agregaremos la carne el bolillo funciona para que la carne quede mas suave.
2.Despues poner una cacerola en fuego bajo con un poco de aceite.
3. Doner en la licuadora un pedazo de cebolla no muy grande y el diente de ajo agradar los jitomates y los chiles chipotles y molerlos después agregarlo todo ya a la cacerola y dejar hervir durante 10 minutos.
4.Despues de que pasen los 10 minutos agregar el puré de tomate para que el agarre mas consistencia nuestra salsa.
5.Empesar a ser las bolitas de carne para que posteriormente las agreguemos a la salsa.
6.Ya que las agreguemos a la salsa dejaremos que se cosan a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
Después de ese tiempo podremos servir las albóndigas ya las puede acompañar con arroz si gustas espero y puedas realizar esta receta yo realice y me quedo esto es basado en mi experiencia espero y me cuentes la tuya.
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